top of page

The Tinola Chronicles

upotinola2_edited.jpg
download_edited.jpg

Ang "Tinola Chronicles" ay hango sa isang sikat na tagpo sa nobela - ang tinolang manok at si Padre Damaso. Isa itong pangyayari na tila ba naging pangunahing pinagmumulan ng mga biro at mga memes sa makabagong panahon. Subalit, ito ay maari ding ituring na isang simbolo sa iba't ibang paraan. Kahit ano pa man ang maging tingin sa tagpong ito, mananatili pa rin itong bantayog ng kasakiman at di pagkakapantay-pantay sa lipunan.

Sa pagkakataong ito, sinagot ng aming mga kasamahan sa ChE-1302 kung ano nga ba ang tunay nilang saloobin sa  salitang "TINOLA". 

"ANO ANG TINOLA PARA SA'YO?"

1.jpg

"I don't like tinola especially the green papaya but my Mama's dish is an exception."

-Kristine Aguila

"Para sakin, ang TINOLA kapag binaligtad ay LONITA (Lonita Park hehe)"

-Hans Andersen Hernandez, 2020

19.jpg
2.jpg

"Tinola'y makamasa at tunay na malasa. Tuwing ulana'y higupin upang lamig ng katawan ay di sapitin."

-Radhcel Alvarez

"Tinola is not just a soup [much with oil], but it is somehow a basis of memory. Clearly, tinola bring back memories."

-Mikkel Angeles

3.jpg
4.jpg

Tinola, which we all know has many forms, represents the diversity of the people's races yet still portrays inclusivity.

-Jessie Ayopela

"Tinola? Parang ako yan, kahit ilang beses mong initin, masarap parin."

-Marc Andreo Bajal

5.jpg
6.jpg

"For me tinola represents the true essence of being a Filipino. It represent an irreplaceable part of traditional Filipino cuisine.Ang tinola para sa akin, kahit walang manok, basta may papaya ka with knorr cubes, pwede ka ng magluto ng tinola. HAHAHHAHA"

-Jeremy Braza

"Dalawang klase ng tinola, tinolang panalo at tinolang tinalo. Kumpleto rekado lasang panalo, kapag inalabas na ang tintagong plato dahil may panauhing imbitado. Sa kabilang banda, tinolang tinalo dahil manok ay dehado. Sa pula sa puti umuwi na namang sawi."

-Ivan Cascante

7.jpg
8.jpg

"Tinola is yummy

kahit may makisali

I just don't like the leeg and pwet part

I don't eat that."

-Maria Daanoy

"For me, tinola is not just food but can be somehow interrelated to the status of people. Not all parts (people in the society) of the chicken were being accepted and appreciated since the other parts were easily judged and hated."

-Vanessa Dagdagan

9.jpg
10.jpg

"Tinola is a symbol of both triumph and inequality."

-Ram De Castro

"Tinola represents the greed and discontentment of humanity. They always wanted more but never been grateful for the small things that they already have."

-Gemma De Guzman

11.jpg
19.jpg

"Pag binaligtad mo ulit, magiging palaman naman, NOTILA hehe"

-Hans Hernandez, 2020

"Ang tinola para sa akin ay sumisimbolo sa buong nayon ng mga filipino. Tinola na may iba't ibang gayat at parte ng manok na sumisimbolo sa pagkakaiba iba natin at sabaw na nagbibigkis satin. ang tinola ay ang sambayanang pilipino, MASARAP TALAGA TINOLA"

-Adrian Jay De Villa

13.jpg
14.jpg

"All I know it is home-style dish or soup studded with chicken and green papaya, but the taste? Pity on me, I don't even know. Malansa ang tinola, maarte ang balat ni sayrina."

- Zyrene Dimaculangan

Ang tinola ay tinola ng ina mo, tinola ng ina ko, at tinola ng ina nating lahat. [charot]

-Irish Fancubilla

15.jpg
16.jpg

"(っ˘ڡ˘ς) Masarap na ulam unless leeg yung part. HMP (ง ͠° ͟ل͜ ͡°)ง"

- Vince Feratero

"The best ang tinola pag luto ni Mama."

-Ella Godoy

17.jpg
18.jpg

"the best ang tinola pag yung sabaw nang tinola namay konting kanin yung daig pa ang lugaw ganon. okay na din yung tinola sa mga karinderya. tinola is tinola"

- Russell Gonzalvo

"Baligtadin mo ulit para di ka na supot, TOLINA"

-Hans Hernandez, 2020

19.jpg
20.jpg

"In tinola, not everyone likes to eat the chicken's neck. And just like in real life, you cannot force anyone to love or appreciate what or who you are. There will always be people who will hate you, judge you, reject you and ignore you. You cannot please everyone. But one thing is for sure, somewhere in this world, there will be at least one being that will always choose you."

- Kyle Hernandez

"Tinola could be viewed as the representation of the different views and preferences of people. Some people prefer the papaya or the soup of the tinola or maybe the chicken meats from different parts. Either way, the preferences vary from person to person. However, just like the chicken neck being rejected, not all of our views, opinions and preferences would be accepted by the others. But still, even though it could be rejected, remember to remain firm and stand for what you want."

-Crizelle Joya

21.jpg
27.jpg

Ang tinola ay maaaring maging representasyon ng pagkakaiba-iba sa ating lipunanan - sa itsura, katatayuan o posisyon man.

- Jana Magpayo

"I don't personally like Tinola but still can manage naman. And Tinola with yellow corn is a good dish."

-Anjeannette Manalo

24.jpg
25.jpg

"Tinola ma'y 'di paborito, nakakailang sandok ng kanin parin ako."

- Karla Manalo

"MASARAP ANG TINOLA KUNG GALING SA TUPADA."

-Jeffrey Manila

Manila.jpg
28.jpg

"Masarap ang tinola, pero di ganun napapansin lalo na kung may ibang putaheng nakahain sa mesa."

- Ainne Mercado

"Ang tinola ay ang paboritong lutuin ng lola ko nung nasa Pilipinas pa sya, kaya isa ito sa mga nagpapaalala sakin sa lola ko. "

-Louise Mercado

29.jpg
31.jpg

"Tinola ay chicken at chicken iz love"

- Tiffany Nuelan

"Tinola symbolizes the culture and tradition of Filipinos. "

-Engel Pasno

32.jpg
33.jpg

"TINOLA. Ang tinolang sumisimbolo sa pamamalagi ng mga Kastila; ang tinolang pinagagawan, mula leeg hanggang papaya; ang tinolang nakasaksi sa kasakiman, kawalangyaan at kalapastangan ng mga kastilang sabik sa yaman at karangyaan habang ito'y pinagtatalunan sa harap ng hapag kainan, sa bansang hindi naman talaga kanilang tunay na tahanan. Oo ikaw tinola, ang mata sa gitna ng bulag na kaisipan ng mga Pilipino noong panahon ng mga Kastila. "

- Irish Ramirez

"Mas masarap ang tinola kapag hindi alam ng may-ari. (Char.) For me, tinola reflects the authenticity of Filipinos."

-Rancel Ramirez

34.jpg
35.jpg

"Hindi naman ako mahilig sa tinola pero kapag ito ang ulam, pagkatapos kumain puro papaya lang ang tira."

-Jannah Regencia

Kalimitan pag may bisita tinola ang handa. Siguro gusto ng lahat ang lasa nito kaya ganun. We may prefer different vegetable ingredient but at the end the best part of it is the chicken.

-Marielle Rentoria

36.jpg
39.jpg

"Ang tinola ay may chicken. I love chicken edi I love tinola narin. Kung may leeg man ang tinola kakainin ko ito I'm not maarte like padre damaso. Before may meaning ang parte ng chicken, ngayon basta chicken kahit anong part masarap.

-Ace Tubig

"a strong symbol of the republic's staggering and fresh culture"

-Renmin Valerio

41.jpg
42.jpg

"Tinola symbolizes the different characterization of people."

-Angellee Vizconde

"Masarap na pang-ulam lalo na kung tagalog na manok ang gagamitin :)"

- Frances Zaraspe

43.jpg
19.jpg

Pag babae ka, LA OTIN HAHAHHAHA CHAROT

-Hans Hernandez

IKAW, ANO ANG TINOLA PARA SA'YO?

bottom of page